煙酸，或稱維生素B3，是一種水溶性營養物質，對人體許多不同系統的正常運作是必要的。煙酸作為煙酸的存在有助於血液中多餘的膽固醇的排出，保持眼睛健康，甚至有助於調節中樞神經系統的功能。幸運的是，有一些富含煙酸的食物可以很容易地獲得維持身心健康所需的每日最低攝入量。
煙酸，一種水溶性B族維生素，在維持你的能量代謝和大腦功能以及幫助預防心臟病等慢性疾病方面發揮着作用。成年男性每天至少需要16毫克煙酸，女性每天至少需要14毫克。你吃了富含蛋白質的食物，如雞肉，金槍魚，火雞，鮭魚，豬肉，牛肉，花生和豆類以及全穀物。它也可以單獨補充，幷包含在多種維生素和b複合物補充劑中。
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