在許多人眼中，「白頭髮」一直是老年人的象徵，營養師提醒，飲食和壓力也是白髮的生成關鍵，並非只有年老才有。
營養師提到，營養不足、不好的生活習慣、壓力等都是造成白髮的原因，想要保有烏黑的秀髮，可以補充許多營養素。
避免白髮生成可以攝取的飲食和營養素。
1、優質蛋白質：蛋白質是頭髮最重要的基底，其中「酪胺酸」更是黑色素的原料，想補充這類營養素，可以攝取蛋、魚、肉類和豆類。
2、維生素B羣：能幫助能量代謝的維生素，壓力大時容易流失，若缺乏B1、2、6、12等，容易有早發性白髮發生，建議多攝取綠色蔬菜、全谷飯、燕麥胚芽。
3、維生素E：能幫助抗氧化，減少壓力性白髮發生，可多攝取堅果、芝麻、好油。
4、鋅：鋅是合成黑色素的重要原料之一，在牡蠣、蝦、肉類中可有效攝取。
5、鐵：鐵能將氧氣運送全身，促進頭髮健康生長，可多攝取豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝。
6、銅：銅也是生成黑色素的必要原料，在可可豆、黃豆可以攝取。
長期抽煙喝酒的人，容易讓體內自由基偏高，進而導致黑色素被破壞，並影響毛髮黑色素生成，甚至破壞毛囊細胞，造成白頭髮產生、掉髮的症狀，所以若害怕長出白髮，應避免抽煙喝酒。
此外，防疫在家也要多活動提高代謝率、放鬆心情，否則新陳代謝降低、身體循環差、壓力過大都會影響頭皮血液循環，影響毛囊中製造黑色素的細胞，白頭髮也會開始增多。
