洋葱是一種常見的蔬菜，屬於葱屬。它們在世界上許多地區已經種植了幾個世紀，並有不同的品種，如紅洋葱、黃洋葱和綠洋葱。
洋葱中的維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維等營養成分對健康和美容有驚人的好處。然而，過量的洋葱可能會引起副作用和健康問題。
以下是吃太多洋葱的一些常見副作用。
1、對洋葱過敏的人不安全
洋葱可以經常食用，因為它含有豐富的營養，對健康和美容有巨大的好處。但是，如果你對洋葱過敏，那麼你應該遠離它們，因為它可能會導致皮膚和眼睛發紅、皮膚瘙癢、呼吸困難、口腔腫脹和刺痛等過敏症狀。
過量攝入洋葱可能會將我們的血壓降至異常低的水平，需要立即就醫。
2、可能引起腸氣、腹脹
眾所周知，洋葱中的果糖等天然糖會在胃中產生氣體。在少量情況下，這不是問題。然而，如果過量食用洋葱，過多的氣體會導致腹脹、胃部不適和腸胃脹氣等。
這是因為我們的消化系統消化糖的效率很低。過量的糖進入腸道，被細菌分解。在這個過程中，氣體形成。
如果你的消化系統對洋葱不耐受，那麼你可能會感到噁心、嘔吐和腹瀉。
3、可能引起胃灼熱
經常吃洋葱可以增強我們的心血管系統，保持心臟健康。然而，如果量過大，可能會導致消化問題，如胃灼熱(一種燒灼感和胸部極度疼痛)。
根據1990年發表在《美國胃腸病學雜誌》(American Journal of Gastroenterology)上的一項研究，過度食用洋葱的人更有可能出現胃灼熱等消化問題，孕婦的風險甚至更高。
為了安全起見，適量食用洋葱，如果懷孕了，在諮詢醫生後再食用洋葱。
4、可能干擾某些藥物
維生素K是洋葱(尤其是大葱)中的一種天然凝血劑，它會干擾華法林和香豆素等血液稀釋藥物的功能。
所以，如果你正在服用血液稀釋藥物，在和你的醫生商量後吃洋葱。
5、過多的鉀對我們的健康有害
洋葱含有鉀，鉀是一種重要的礦物質，也是一種天然的血管舒張劑，可以放鬆血管，促進血液循環，緩解高血壓。它還能改善心血管健康。
然而，吃太多洋葱可能會增加我們體內的鉀水平。體內鉀含量過高可能會將血壓降至異常低的水平，從而增加低血壓的風險。低血壓的常見症狀有頭暈、頭暈、視力模糊、噁心和疲勞等。
此外，洋葱中的鉀可能會干擾用於調節低血壓的藥物。因此，如果你正在服用調節血壓的藥物，那麼只有在諮詢過醫生後，才可以適量食用洋葱。
6、可能對某些人造成皮膚刺激
由於洋葱汁的殺菌特性，它被用來治療皮膚瘀傷、傷口和丘疹等。
然而，對洋葱過敏或皮膚敏感的人卻享受不到這些好處。
這些人應該完全避免(食用和外用)洋葱或洋葱汁，以避免皮膚瘙癢、刺激和皮膚髮紅等過敏反應的風險。
在皮膚上使用洋葱或洋葱汁之前，先做個貼片測試。
7、可能導致口臭和強烈的後味
洋葱含有硫磺，它能提供一些好處，比如細胞解毒，幫助產生胰島素，使動脈和靜脈靈活。然而，它也會導致口臭和強烈的後味。
為了避免這個問題，吃洋葱要適量。
如果氣味太強烈，你可以嚼一些小豆蔻來掩蓋氣味。
8、可能加重心血管疾病
洋葱中的維生素、礦物質、抗氧化劑、植物營養素和多酚等可以改善心血管健康，保持心臟健康。
它中的鉀可以緩解高血壓，高血壓是無聲的殺手，也是各種心血管問題的主要原因，如心臟病、心臟病發作和冠狀動脈疾病。
然而，過多的鉀可能會將血壓降至異常低的水平，導致低血壓和其他心血管併發症，如心律不齊和心臟中風等。
適量吃洋葱可以消除風險。
9、可能會將血糖降低到危險的低水平
因為洋葱的血糖指數很低，只有10，所以它會緩慢地向血液中釋放糖分，從而有助於控制糖尿病。
洋葱中的鉻可以減緩血液對糖的吸收，從而調節血糖水平。
然而，過量食用洋葱可能會將血糖降至極低水平，從而增加低血糖的風險，並出現出汗過多、過度飢餓、昏厥、疲勞、噁心、嘔吐、視力模糊、焦慮、心悸和針刺感等症狀。
此外，如果你正在服用糖尿病藥物，那麼你應該按照醫生的建議食用洋葱，以避免可能的食品藥物干擾。
10、過多的纖維有害健康
洋葱中膳食纖維的瀉藥特性可以緩解便秘和其他腸胃問題，如腹痛、腹脹、腸易激綜合徵、脹氣等。
膳食纖維還有助於排毒、調節血糖、控制膽固醇水平、改善心血管健康和促進減肥等。
然而，大量的膳食纖維可能導致營養吸收不良，消化問題，抽筋、腹瀉、吸收不良、便秘、腸氣、腹脹、腸堵塞等。
適量食用洋葱以避免這種風險。
