纖維是保持我們消化系統健康所必需的。它加速人體毒素和廢物的排泄過程，防止它們長期停留在腸道或腸道。因此，許多疾病是可以避免的。纖維有可溶性和不可溶性兩種。可溶性纖維有助於人體從食物中吸收營養和有益元素。不溶性纖維幫助身體從消化道排出廢物和有害物質。以下是纖維對我們身體的一般益處：
減肥——纖維不含卡路里。因此，全麥麪包比白麪包和意大利麪含有更少的卡路里。經常吃水果和蔬菜比其他食物攝入的熱量要低。纖維會讓你感到沉重和飽腹感或更長時間。不溶性纖維吸收水分，你的消化道就會擴張。所以它膨脹，充滿你的肚腹，使你胃口飽足。因此，長時間的飽腹感和低卡路里的攝入使纖維成為一種很好的減肥食物。
減少便秘的趨勢飲食纖維確保大的腸運動和減少便秘的趨勢。不溶性纖維到達消化道時會吸收水分並膨脹。因此，廢料變得又軟又大。所以它們移動使腸壁或消化系統的下部清潔。因此，排泄容易和規律的廢物減少便秘。
腸道疾病減少不溶性纖維負責定期清除消化系統的廢物，從而減少腸道相關疾病的發生。如果廢物長時間停留在腸道內，有害毒素就會被收集起來，導致腸道內紊亂。在纖維疾病的幫助下，如痔瘡，消化問題，腸道相關的刺激大大減少。
確保礦物質和維生素的適當吸收由於纖維使食物在消化道中停留很長時間，身體在食物排出之前吸收了食物中的所有營養。這樣，你所吃食物的所有好處都被身體吸收了。
控制血糖水平纖維通過延長食物在消化道的停留時間來減緩消化過程。因此，食物有時間以穩定的速度轉化為糖或葡萄糖，然後釋放到血液中。對於糖尿病患者來説，血糖控制是一個常見的問題，纖維的幫助可以有效地解決血糖控制問題。
可溶性纖維有助於預防癌症。各種各樣的癌症，如前列腺癌，卵巢癌，結腸癌，乳腺癌和肺癌，都可以通過含有抗氧化劑和大量維生素的纖維來減少。
