D-手性肌醇是一種通常用於治療多囊卵巢綜合徵(PCOS)的物質，它可能有助於胰島素作用並有助於降低胰島素抵抗。d-肌醇也可以幫助緩解抑鬱，可以幫助你的肝臟脂肪代謝。你可以在許多種類的食物中找到膳食肌醇，包括水果、穀物、豆類和某些肉類產品。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是一種從大豆中提取的食品添加劑，是一種乳化劑。大豆卵磷脂每100克食物中含有2100毫克d-手性肌醇，是d-手性肌醇的最佳來源之一。卵磷脂自然地存在於大豆和蛋黃中，所以它們都是d-手性肌醇的良好來源。你也可以購買大豆卵磷脂作為補充。
豆類和穀物
其他一些d-肌醇含量很高的食物是豆類，豆類和穀物製品。以鷹嘴豆為例，每100克食物中含有760毫克d-手性肌醇。每100克食物中糙米含有700毫克d-肌醇。每100克食物中含有690毫克d-手性肌醇。其他很好的來源包括扁豆，每100克食物中含有410毫克;大麥，每100克食物含有390毫克;燕麥每100克含有320毫克的食物，而全麥麪粉每100克含有170毫克的食物。蕎麥是d-肌醇的另一個很好的來源。一些含有大量d-手性肌醇的蕎麥產品的例子有:白麪粉，每100克食物含有14.5毫克;法裏內塔，每100克食物含有84.9毫克;粗麥粉，每100克食物含有23.3毫克。
肉類
某些肉類是d-手性肌醇的重要來源。d-手性肌醇含量高的肉類包括小牛肉和牛肝，每100克食物和牛肉含有340毫克d-手性肌醇，每100克食物含有260毫克d-手性肌醇。
水果和蔬菜
水果是含有高d-肌醇的蔬菜，包括橙子，每100克食物中含有210毫克;豌豆，每100克食物含有160毫克;葡萄柚，每100克食物中含有150毫克，草莓，每100克食物中含有95毫克;花椰菜，每100克食物中含有92毫克d-手性肌醇。
