烤大蒜是洋葱家族中美味的一員，它可以單獨食用，也可以用來給各種食物增添風味。如果你是烤大蒜的愛好者，那麼你應該知道它不僅給你的食物增添風味，而且對健康也有好處。瞭解一點關於烤大蒜如何增加你的健康，同時使你的食物美味。
烤着吃和生吃
與生吃大蒜相比，烤大蒜有幾個好處。生大蒜很難下嚥，經過烘焙，味道會變得更甜更温和，這是烘焙大蒜的一個主要好處。此外，人們認為，切碎、烘烤一小段時間可以刺激並釋放大蒜中的化合物，而這種化合物對大蒜的健康有益。
心血管健康
吃烤大蒜的另一個好處是增強心臟健康和心血管系統。重要的是不要烤太久，比如10分鐘左右，也不要微波，因為這會耗盡它的有益成分。大蒜被發現有助於降低血壓，這就是為什麼許多醫生建議高血壓患者食用大蒜的原因。它可以幫助降低膽固醇作為平衡死亡的一部分，也可以幫助防止動脈堵塞。
癌症預防
烤大蒜不僅能幫助你的身體抵抗感冒和感染，還被發現有助於預防消化系統的某些癌症。大蒜可以幫助你預防胃癌、結腸癌和腸癌，以及其他幾種癌症，如乳腺癌和前列腺癌。
消化系統健康
如果你有消化問題，比如腸易激綜合症或胃食管反流疾病，試着吃烤大蒜來幫助緩解燒心、噁心和消化不良的症狀。因為烤大蒜比生大蒜温和，如果你有消化問題，它更容易消化，因為它不會像生大蒜那樣讓你的胃不舒服。大蒜有助於消化健康，通過促進液體的產生來幫助消化，幫助清除體內的廢物和減少胃部炎症。
免疫助推器
烤大蒜可以增強你的免疫系統。由於它的抗菌特性，大蒜可以增強免疫力，幫助抵抗細菌和疾病。所以下次當你感冒的時候，或者在你家裏或工作的地方，試着吃一些烤大蒜來防止生病。
外部效益
烤大蒜也可以用來治療你身體外面的一些疾病。將温熱的丁香摩擦在患處，對治療腳氣很有效。你也可以用它來治療其他皮膚感染，比如痤瘡，也可以用來治療小傷口，防止感染。有趣的是，一瓣熱烤大蒜也可以用於治療感染的耳朵疼痛和感染。
