只要不過量攝取鹽分，梅乾是非常有營養的食品。
梅子中含有的檸檬酸對消除疲勞有很高的效果，也是推薦每天吃一粒的健康食品。
可以説是日式超級食物的梅乾，也有把梅子放入開水邊喝邊吃的“梅湯”吃法。
梅湯驚人的美容效果
梅乾不是直接吃，而是泡在熱水裏吃的理由有兩點。
第一，泡在熱水裏可以緩解鹽分。
梅乾是對身體有益的食物，唯一的難點是鹽分過多。
這是因為梅乾原本是作為保存食品被髮明的。
第二，泡在熱水裏喝可以温暖身體。
身體温暖的話，免疫力就會提高，血液循環也會變好。
梅乾的酸度是由檸檬酸這一成分造成的。
檸檬酸具有促進血液循環、促進新陳代謝、排出身體廢物的效果。
這些效果直接成為抗衰老、美膚的效果。
檸檬酸是一種有機酸，食用後有促進胃液分泌的作用。
這樣一來，腸胃的工作變得活躍，有防止和消除便秘的效果。
因此，建議在起牀時食用。
用梅子湯預防脱髮和白髮的效果
梅湯的血液循環促進效果，對頭髮有很好的影響，對預防頭髮稀疏和白髮有效果。
頭髮變薄、白髮增多的主要原因是“頭皮營養不足”。
頭皮的營養是通過血液運送到頭皮的。
因此，血液循環不良的情況下，運送到頭皮的營養不足，也就難以生成健康的頭髮。
綜上所述，血液循環不良會導致頭皮營養不足，這是導致頭髮稀疏和白髮增多的主要原因。
養成每天喝梅湯的習慣，促進血液循環，促進新陳代謝，對頭髮也有很好的影響。
