春天當季的食材“蕪菁”，因為營養成分豐富，對頭髮也有很好的效果。這次就來介紹一下蕪菁對頭髮的效果、含有的營養成分以及有效的攝取方法。
蕪菁的營養成分
蕪菁是營養成分非常豐富的食材。
另外，蕪菁具有兩種蔬菜的性質，根的部分是淡色蔬菜，葉的部分是綠黃色蔬菜。
而且，根和葉各自含有豐富的營養成分，所以是能夠攝取更豐富的營養成分的蔬菜。
蕪菁的根含有維生素C、養蠶、鉀、澱粉酶、異硫氰酸等營養成分。
另一方面，蕪菁的葉子中含有β-胡蕪菁素、維生素、鈣、鐵等營養成分。
蕪菁對頭髮的影響
根據蕪菁的營養成分的健康效果，有“整腸作用”“促進血液循環”“預防老化”“美膚效果”等。
這些健康效果對頭髮也有很好的效果，可以期待“美髮效果”“預防脱髮”“促進毛髮生長”“調整頭皮環境”等效果。
蕪菁對頭髮的效果，從改善薄毛和損壞的頭髮，到改善頭皮屑和皮脂的過剩分泌等頭皮問題，可以廣泛地活用。
有效吸取蕪菁的方法
為了有效地攝取蕪菁的營養成分，“熱量不會破壞營養成分”和“同時攝取脂質，提高吸收率”這兩點非常重要。
熱量不會破壞營養成分
蕪菁雖然是根蔬菜，但根和葉都很柔軟，可以直接做沙拉吃。
因此，即使是煮或煮的時候，也要注意不要煮過頭。
同時攝取脂肪，提高吸收率
蕪菁含有豐富的脂溶性維生素。脂溶性維生素和脂肪一起攝取，吸收率會提高。
因此，用沙拉醬調味，或和青魚等一起吃，更能攝取營養成分。
像這樣，用正確的方法攝取營養成分豐富的蕪菁，就能得到護髮效果。
品嚐春季蔬菜大頭菜，擁有美麗的秀髮。
