全世界都喜歡吃辣的飯菜，因為香料可以給食物增添相當多的味道。吃飯時加點香料對你的健康有很多好處。對於那些真正喜歡吃辣椒、辣椒醬和咖喱的人來説，這是一個額外的優勢。下面是吃辛辣食物的好處。
1、促進減肥
辣椒中含有辣椒素，可以加速新陳代謝，幫助身體更快地燃燒卡路里。辣椒素的工作原理是增加體温，有助於顯著增加心率。此外，研究清楚地表明，吃辛辣食物的人只吃一小部分食物，這降低了他們攝入的卡路里總量。
2、心血管益處
辛辣的食物也可以通過提高身體溶解血凝塊的能力來幫助增強心臟健康。科學家發現，當飲食中加入辣椒時，低密度脂蛋白膽固醇能夠抵抗氧化，而氧化會導致動脈阻塞。這降低了患心臟病和中風的風險。辣椒中的辣椒素也可以對抗炎症，幫助降低心臟病的風險。統計數據還顯示，經常吃辛辣食物的人中風的機率較低。
3、預防癌症
每天食用咖喱和辣椒可以降低患癌症的可能性。辣椒素通過減緩癌細胞的生長而起作用。在某些情況下，辛辣的食物會導致癌細胞死亡，而不會傷害到附近的細胞。事實上，在像墨西哥和印度這樣的飲食主要包括辛辣食物的國家，人們的癌症發病率通常會降低。
4、增強血液循環
食用辛辣食物還能促進血液循環和控制血壓。它能提高心率，確保血液在體內順暢流動。
辛辣食物通常會抑制食慾，因此患有厭食症等健康併發症的人應該避免食用辛辣食物。
