大蒜，一種家庭草本植物，有廣泛的烹飪用途，也可能提供健康益處。使用大蒜補充劑比使用生大蒜更可取，因為補充劑有一層保護層，可以限制有害的氣味。這種保護層確保了這種補充劑只有在到達腸道後才會分解。用於製作大蒜補充劑的成分包括大蒜油、幹大蒜和陳年大蒜。
1、癌症預防
根據對大蒜補充劑的具體研究，人們發現這些補充劑對胃癌和結直腸癌有保護作用。其他研究甚至表明，大蒜補充劑有助於減少與化療有關的不良副作用。對癌症患者來説，大蒜可以增強食慾，消除疲勞。它還能保護心臟和腸道免受與化療有關的損害。
2、預防心臟病
對於患有各種心臟疾病的人，如動脈粥樣硬化、高血壓和高膽固醇，建議使用大蒜補充劑。大蒜通過降低低密度脂蛋白膽固醇和血壓促進心臟健康。此外，經常食用大蒜可以防止血小板聚集，從而促進血液流動。
3、改善免疫系統
食用大蒜補充劑可以提高你的免疫功能，從而幫助你預防感染和疾病。根據許多關於這一問題的研究，大蒜補充劑具有抗病毒和抗真菌的特性。因此，大蒜可以幫助你保護你的身體免受常見的問題，並幫助你有效地從任何疾病更快地恢復。
4、抗菌效果
大蒜補充劑含有強烈的抗菌作用，它們能有效對抗細菌感染，包括鏈球菌。此外，這些補充劑在對抗和阻止寄生蟲進入體內時也發揮了重要作用。例如，攝入大蒜可以預防幽門螺桿菌，這是一種會導致胃潰瘍的寄生蟲。
由於大蒜有稀釋血液的作用，在進行醫療程序前停止使用大蒜，以減少出血的危險。
