苜蓿植物原產於中國，在19世紀被廣泛用於治癒各種健康狀況。它含有豐富的礦物質和維生素，它們在骨骼生長以及改善整體健康方面起着至關重要的作用。此外，它們還含有微量礦物質，例如維生素B5，維生素K，維生素E，維生素C等，是一種極好的草藥。
1、治療關節炎
由於苜蓿具有骨骼生長和發育所需的必需礦物質，因此定期食用苜蓿已被證明可用於治療關節炎和其他肌肉疾病。因此，建議患有骨質疏鬆症和關節炎的人攝入苜蓿茶。
2、糖尿病治療
研究表明，苜蓿有助於降低血糖水平，因此被認為是糖尿病患者的有效療法。儘管如此，為避免健康併發症，尤其是在服藥期間，仍應謹慎行事，然後再諮詢醫生。
3、禿頂治療
定期服用苜蓿汁，生菜和胡蘿蔔汁，可防止因不良衞生和不健康的生活方式而引起的脱髮。紫花苜蓿富含必需元素，這些元素已被證明有助於頭髮更快生長。
4、促進心血管健康
苜蓿的主要好處之一是可以控制人體內膽固醇水平的升高。苜蓿中存在的化學物質和纖維可防止膽固醇在動脈壁上積聚或保留在您的血液中。定期攝入苜蓿茶還可以降低動脈硬化，心臟病發作和中風的風險。
5、降低患癌症的風險
研究表明，苜蓿可能有助於降低患某些類型癌症的風險。實際上，紫花苜蓿的食用量與降低癌症風險之間存在一定的關係。
就像其他草藥產品一樣，適度對避免不良反應也很重要。例如，過量食用可能會影響紅細胞的形成，從而導致嚴重的健康併發症。
