無論是在甜點中還是在烤盤中，雞蛋都是一個人日常飲食的重要組成部分。在過去，雞蛋收到了很多負面評論，因為人們擔心它們可能會導致高膽固醇，從而導致心臟病。然而，我們現在知道這不是真的。事實上，雞蛋對我們有很多營養價值。
一般的雞蛋含有大約5克脂肪，6克蛋白質和大約74卡路里的熱量。它們的小殼裏充滿了美好和營養，對我們的身體有益。首先，雞蛋含有一種被稱為膽鹼的基本營養物質，它有助於優化心血管、大腦和記憶功能。其次，雞蛋含有多種氨基酸、維生素和營養成分。像葉黃素這樣的營養物質是最有益的，因為它們有助於降低患白內障和黃斑變性的機率。雞蛋提供的幾種維生素還包括維生素A, B, D和E。這些維生素有助於促進生長，保持皮膚光澤和健康，強化和強化骨骼。他們所含的幾種基本礦物質是碘和鋅，以及有助於預防貧血和鈣的鐵，鈣對骨骼的健康發育和維護很重要。
吃雞蛋的方式、方式和形狀多種多樣。它們可以炒，煮，炸，水煮，或者做成煎蛋卷。它們還可用於製作美味菜餚、蛋糕、蛋黃醬和甜點。然而，為了避免沙門氏菌中毒，千萬不要吃生雞蛋，尤其是孕婦。
雞蛋是讓毛囊得到充分滋潤的絕密武器。一個雞蛋能提供近4克的優質蛋白質，而蛋白質是人體能長出秀髮的最主要化合物。雞蛋還含有動物源性的維生素B12，缺乏這種維生素會導致頭髮灰白。所以，每天吃雞蛋對頭髮健康有益。
除了這些好處,蛋也被認為是減少患乳腺癌的風險、緩解視力和心臟病。
