甚至在數千年前，人們就認識到杏仁油的許多有益健康的特性。杏仁油是印度草藥的重要組成部分。我們的祖先知道杏仁油對健康的好處，如改善心臟健康，延緩衰老和保持敏鋭的記憶力。杏仁油因其具有防止中毒的能力而倍受重視。現代科學怎麼説?杏仁油有什麼用?
不同的杏仁油
根據維基百科，杏仁油有兩種類型：苦杏仁油和甜杏仁油。
苦杏仁油衍生自苦杏仁。它具有強烈的香氣，可用於芳香療法中的混合物。但是，它不能塗在皮膚上。苦杏仁油中含有苦杏仁苷，可以釋放有毒的氫氰酸，葡萄糖和苯甲醛。苦杏仁油由於具有殺菌，麻醉，殺蟎，抗癌和利尿的特性而被添加到藥物中。
甜杏仁油是從食用杏仁中提取的。甜杏仁油對健康以及皮膚和頭髮都有多種好處。它因其維生素E和不飽和脂肪酸而常用於化妝品中。
杏仁油有益成分
杏仁油含有蛋白質和某些礦物質，例如鈣，鎂，磷和鐵。鈣對牙齒，關節和骨骼，磷有好處-對於牙齒，鎂與維生素B6一起參與代謝過程，對神經系統有益。根據美國農業部營養數據實驗室的數據，每湯匙杏仁油中約有36毫克植物甾醇。植物甾醇可以抑制高膽固醇，因為它們可以抑制膽固醇的吸收。
杏仁油富含維生素E，強大的抗氧化劑和必需的維生素。發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的一項研究表明，由於杏仁具有很高的生物利用性維生素E，因此攝入量的增加會增加低密度脂蛋白對氧化的抵抗力。
脂肪含量是杏仁油的好處之一
1湯匙杏仁油中杏仁油包含120卡路里的脂肪。它具有大量的不飽和脂肪，低水平的飽和脂肪，並且不含膽固醇。正如《美國臨牀營養雜誌》所指出的那樣，杏仁油中的所有脂肪都被認為是“好脂肪”，可以幫助降低患心臟病的風險。杏仁油是有益於心臟，神經系統，頭髮和皮膚的Omega-9脂肪酸的來源。 Omega-6脂肪酸對人體至關重要，它們可以維持健康的大腦組織，幫助避免大腦機能障礙。杏仁油中的Omega-6脂肪酸有助於減少脱髮和增強髮根。多項研究表明，使用杏仁油代替動物脂肪會降低總膽固醇，甘油三酸酯和低密度脂蛋白(LDL)。此外，杏仁油會增加高密度脂蛋白(HDL)，因此良好的膽固醇水平保持穩定。
杏仁油的其他好處是：
杏仁油也有利於消化系統。
當用於芳香療法時，杏仁油具有清潔和鎮定作用。
它還可以減輕疼痛並用作止痛藥。
杏仁油的使用可以緩解緊張的肌肉。
警告
建議適度服用杏仁油，以感受到杏仁油的好處，並且不要在體內堆積脂肪。
對堅果過敏的人應避免食用杏仁油。無論如何，如果您想食用杏仁油並將其塗抹在皮膚上，請先少量添加杏仁油以檢查是否有過敏反應。
