皮膚和頭髮是均衡飲食和營養飲食的反映。容光煥發的皮膚是最佳營養的標誌。柔軟、閃亮、充滿活力的頭髮也顯示出你的內在健康。雖然營養對於保持皮膚和頭髮的健康很重要，但有些因素是無法控制的。隨着年齡的增長，皮膚變得越來越乾燥，而基因決定了你頭髮的多少。好的飲食不能扭轉這種自然衰老的過程，但它能使你的皮膚和頭髮儘可能健康。下面就來介紹如何通過飲食來保養皮膚和頭髮的。
皮脂腺分泌一種油性物質，滋養和滋潤肌膚和頭髮。皮脂腺分泌的能力依賴於維生素C的供應充足，維生素C的食物有甜椒、羽衣甘藍、羽衣甘藍、草莓、木瓜、奇異果、花椰菜、橙子和柚子。
B族維生素
B族維生素，如生物素、泛酸、葉酸與健康的皮膚和頭髮有關的。B族維生素是紅細胞形成的基礎。紅細胞為頭髮和皮膚提供穩定的氧氣和營養來源。B族維生素的最好來源是葵花籽、榛子、花生、燕麥片、雞蛋、小麥胚芽、新鮮的金槍魚和鮭魚。
維生素E對保持健康的皮膚和頭髮很重要。維生素E最好的食物來源是植物油、杏仁、松子、小麥胚芽、鱷梨、甜土豆。鱷梨含有滋潤肌膚的維生素E和植物甾醇，這是類似於你的皮膚本身的油脂。滋潤乾燥的頭髮，可以將鱷梨製成糊狀，將它應用到頭髮。對於乾性皮膚，將兩勺鱷梨糊和一大勺香蕉泥和蛋黃混合在一起，作為保濕面膜。
鎂
鎂有助於釋放食物中的能量。它幫助身體吸收滋養乾燥皮膚和頭髮所需的營養。充足的礦物質鎂對健康的頭髮生長尤為重要。鎂的最佳來源包括可可粉、巴西堅果、葵花籽、腰果、榛子、大豆。
缺鋅會導致脱髮。礦物質是最佳的血液和氧氣流向頭髮所必需的。鋅還可以保護皮膚免受損傷。鋅可以在牡蠣、南瓜籽、核桃、蟹、芝士粉、海藻、肝和牛排。
