從有記載的歷史開始，蘋果醋就被作為一種有效的藥物來治療各種各樣的疾病。例如，古希臘醫生希波克拉底(Hippocrates)就以用蘋果醋和蜂蜜治療嚴重的消化問題而聞名。克里斯托弗·哥倫布會在船上儲存成桶的蘋果醋，以防止船員患上壞血病。即使是令人敬畏的日本武士也常常依靠蘋果醋來保持體力和耐力。
儘管蘋果醋有相當大的藥用價值，但它的用途比大多數人意識到的要多。它的美容效果尤其令人印象深刻，這讓我們有更多的理由在貨架上擺滿這種金色的補品。
強化和增強頭髮
很多人不喜歡在頭髮上塗抹洗髮水，這是有原因的。這些非自然的產品，幾乎總是由刺激性的化學物質和其他令人不愉快的成分組成，經常使我們的頭髮失去天然的油脂，讓頭髮感覺乾燥、脆弱和沒有生氣。
幸運的是，蘋果醋是商業護髮產品的絕佳天然替代品。蘋果醋除了是一種有效的抗菌、抗真菌和抗病毒藥物，可以消毒有害微生物的頭皮，蘋果醋可以暢通毛囊，保持pH值平衡，甚至通過關閉毛囊的角質層來加強發乾。這讓我們的頭髮感覺更乾淨、更強壯、更有光澤、更健康。
使用蘋果醋作為洗髮水，混合四分之一杯它與一杯水，倒入一個空的噴瓶。接下來，將混合物噴在頭髮和頭皮上，靜置3 - 5分鐘，然後用温水沖洗乾淨。
改善皮膚健康
蘋果醋對改善皮膚健康也有好處，原因有二。首先，它的酸可以幫助“消化”我們死去的皮膚細胞，從而觸發細胞更新換代，更新更有活力的皮膚層取代舊的皮膚層。其次，蘋果醋(其pH值很少超過3)有助於恢復皮膚的自然酸度，從而改善膚色，降低對環境污染的敏感性。
想用蘋果醋改善皮膚嗎?簡單地將四分之一杯的檸檬汁和一杯水混合，然後用棉球將混合物鋪在需要的地方。你也可以用創可貼把棉球固定在疣和其他皮膚突起上過夜;結節應該在早上脱落。
清潔和美白牙齒
當用水稀釋後，蘋果醋可以調節鈣代謝，消除牙垢，是絕佳的漱口水。此外，它還能去除牙齒表面的污漬，讓牙齒看起來更白更健康。
刷牙後，在一小杯水中加入一茶匙的蘋果醋，漱口30到60秒。將混合物吐出來後，用清水漱口，清除殘留的殘留物。請注意，未稀釋的蘋果醋絕對不能用作漱口水，因為它的酸性會導致牙釉質腐蝕。
