如果你的飲食中沒有足夠的蛋白質，你可能會出現脱髮或想吃鹹的和甜的食物的症狀。但是你能做些什麼來保證你的飲食中有足夠的蛋白質呢?
缺乏蛋白質的症狀
如果你有以下症狀，你可能是蛋白質缺乏。
腦霧——腦霧可以表明蛋白質缺乏。這種認知功能障礙包括無法集中注意力、思維不清晰、記憶問題和注意力不集中。像多巴胺和血清素這樣的神經遞質是由蛋白質組成的，而蛋白質缺乏會導致腦霧。
愛吃鹹的或甜的食物——一位著名的營養學家，説蛋白質有助於減緩糖釋放到血液中，從而確保血糖平衡。如果你遵循低蛋白、高碳水化合物的飲食，糖分會很快釋放到你的血液中。當胰島素被釋放來消除這些糖分時，一旦你的血糖迅速下降，你就會開始想吃鹹的或甜的食物。
肌肉鬆弛——當一個人缺乏蛋白質時，他的身體會開始分解肌肉以滿足需要。這種影響在經常鍛鍊的人身上更明顯，因為他們的身體會用肌肉作為燃料，這會導致肌肉質量下降，關節支撐薄弱，肌肉張力減弱。如果你沒有攝入足夠的蛋白質，你的身體需要更長的時間才能從傷害中恢復。你可能還會感到肌肉和關節疼痛加劇。
脱髮——缺乏蛋白質也會使你的頭髮和指甲看起來暗淡無光。缺乏光澤或稀疏的頭髮，脆弱或脆弱的指甲和指甲脊，乾燥或剝落的皮膚是缺乏蛋白質的主要標誌。當你的身體不能有效地補充細胞來替換死亡細胞時，就會出現這些症狀。
糟糕的免疫健康——如果你總是生病，你的免疫健康可能會受到影響，因為你沒有從你的飲食中獲得足夠的蛋白質。你的免疫細胞是由蛋白質組成的，如果你缺乏蛋白質，你的免疫細胞就無法修復和快速繁殖來對抗細菌。
睡眠不好——當你缺乏蛋白質時，你的荷爾蒙分泌就會受到影響，這就會導致不平衡，從而影響睡眠質量，擾亂一個晚上的睡眠。
壓力——當你的身體釋放壓力荷爾蒙時，這可能會增加肌肉和組織的分解。無論是身體上的壓力(來自過度鍛鍊)還是情緒上的壓力都會觸發這些激素的釋放。
為什麼你的飲食中需要蛋白質?
你需要在你的飲食中包含足夠的蛋白質，因為它是你身體每個細胞的主要成分。這個重要的組成部分也構成你的頭髮、皮膚、指甲、肌肉和軟骨。
身體也需要蛋白質，這樣才能產生酶、激素和神經遞質，這些都是身體正常運作所必需的。
一個人的平均蛋白質攝入量應該是每公斤體重0.8克。對於一般久坐不動的女性來説，這相當於每天攝入46克蛋白質，男性則是56克。
什麼食物含有蛋白質?
如果你吃肉，你可以從以下來源獲得蛋白質:
雞蛋
乳製品
魚
瘦牛肉
植物性來源
家禽
這些來源包含身體正常運作所需的所有必需氨基酸。
如果你是素食者，你可以從雞蛋、奶製品和全穀物中獲得蛋白質。魚素主義者也可以從魚中獲得蛋白質。
純素食者的蛋白質來源包括豆類(如鷹嘴豆、小扁豆和大豆)、穀物、豆類食品和全穀物(如糙米和藜麥)。添加堅果和種子與氨基酸和必要的脂肪酸是必要的最佳健康。
每天食用富含蛋白質的食物，並將其分散開來，可以有效地鍛鍊肌肉。因為蛋白質是一種複雜的營養物質，它需要更多的能量來分解，不像碳水化合物。吃蛋白質可以促進新陳代謝，從而促進減肥。
如果你想減肥，食用含有蛋白質的健康食物也可以抑制食慾，讓你更長時間地感到飽腹感，降低食慾。
