切洋葱時你肯定會流淚，但它們富含營養。據研究人員稱，白洋葱富含植物營養素、維生素C和黃酮類化合物，非常健康。白洋葱中黃酮類化合物的存在降低了中風、帕金森症和心血管疾病等疾病的風險。洋葱含有抗菌藥物、纖維(你必須吃的21種高纖維食物)、抗氧化劑和葉酸。
好處如下：
1、白洋葱汁護髮
白洋葱汁是一種非常著名的家庭治療脱髮或頭髮健康。它的汁液對脱髮非常有效，還能恢復頭髮的光澤。洋葱汁也可以防止頭皮屑和頭髮過早變白。許多人聲稱洋葱汁對頭髮護理有好處，如脱髮、脱髮治療、頭皮屑、頭皮發炎、乾燥或發癢、頭髮稀疏、頭皮感染、乾燥或脆弱的頭髮以及過早變白的頭髮。白洋葱是一種經濟實惠、安全自然的治療方法，對你的頭髮很有好處。
2、白洋葱有益於心臟健康
白洋葱能在很多方面促進心臟健康，包括降低心臟病發作風險和血壓。白洋葱中的槲皮素有助於防止動脈斑塊的形成，從而降低中風和心臟病發作的風險。
3、白洋葱預防癌症
槲皮素是一種抗癌物質，存在於白洋葱中。據許多研究人員稱，食用白洋葱可以降低許多癌症的風險(尤其是乳腺癌)。你可以把它們加在沙拉里，效果最好。
4、白洋葱能稀釋血液
白洋葱有無數的健康益處，其中之一就是能稀釋血液。它含有硫和黃酮類化合物，有助於稀釋血液。
5、白洋葱具有消炎和免疫作用
硒可以刺激免疫功能，幫助減少炎症，在白洋葱中硒的濃度比其他蔬菜高。根據研究，硒可以防止過度的免疫反應，並幫助啓動免疫反應。硒可能在病毒、過敏和炎症的治療中發揮作用。
6、白洋葱有益於消化系統
白洋葱對消化非常有效。它能減少胃潰瘍和防止腹瀉。它們含有一種叫做低果糖的特殊纖維，可以促進有益細菌的生長。
7、白洋葱調節血糖
根據一項研究，白洋葱含有硫和鉻，有助於降低血糖和調節血糖。
8、白色洋葱用於改善骨密度
和白洋葱的其他好處一樣，其中一個好處是它能提高老年婦女的骨密度。吃更多白洋葱的女性骨密度更高。
9、白洋葱用於嫩膚
食用白洋葱是擁有迷人而柔軟的皮膚的最好方法。白洋葱也能預防感染。他們含有維生素C，這是非常有用的保持你的皮膚美麗和健康。
總結
白洋葱對你的健康很有好處，你可以用它來治療上面提到的任何與健康有關的疾病。在你的日常飲食中加入白洋葱，給你的健康帶來曲折的快樂。
