30年來，人們一直懷疑食物在痤瘡中起着一定的作用。如今，一些傳統醫學從業者認為這兩者之間存在聯繫。食物不會引起粉刺;罪魁禍首是皮膚分泌過多油脂、毛孔堵塞、發炎以及皮膚上的痤瘡丙酸桿菌。但有些食物可能會引發激素或過敏反應，使痤瘡惡化，而有些食物可能對痤瘡有好處。胡蘿蔔可以歸為這兩類。
胡蘿蔔和維生素A
胡蘿蔔是富含維生素A的食物來源之一，維生素A是一種對健康皮膚至關重要的營養物質。維生素A是一些外用痤瘡藥物的關鍵成分，如維甲酸。它也有口服形式的異維甲酸，必須在醫生的監督下服用。多吃胡蘿蔔有助於自然提高維生素A的含量，從而保持皮膚健康。然而，目前還沒有研究專門研究胡蘿蔔對痤瘡的影響。
食物過敏及粉刺
如果你對胡蘿蔔過敏，你的粉刺可能會變得更嚴重。雖然對花生和貝類等食物過敏會引起很多注意，但你也有可能對包括胡蘿蔔在內的任何食物過敏。食物過敏可能是導致成年痤瘡的原因之一。如果你曾經在吃胡蘿蔔後出現喉嚨發癢、蕁麻疹或噁心等症狀，你很可能對它們過敏，應該避免食用它們，或者只在胡蘿蔔煮熟後食用。
測試胡蘿蔔在痤瘡中的作用
要確定胡蘿蔔是否對你的痤瘡有好處，記飲食日記或日誌。當你吃胡蘿蔔的時候，注意一下你的皮膚是否得到了改善，比如痘痘變少了。美國飲食協會建議成年人每天吃2杯半的蔬菜，胡蘿蔔也是其中的一部分。另一方面，如果你注意到你的痤瘡變得更嚴重了，試着在三到六個月內不吃胡蘿蔔，看看你的皮膚是否改善了。
注意事項
記住，即使胡蘿蔔有助於緩解痤瘡，你的飲食中可能還有其他食物會加重痤瘡。精製碳水化合物、乳製品、堅果和巧克力都與痤瘡的爆發有關。碳水化合物和非有機乳製品等食物可能會擾亂體內的激素活動，比如胰島素的分泌，加劇粉刺。限制這些食物的攝入量。相反，選擇營養均衡的飲食，如水果、蔬菜、全穀物、魚類、有機肉類和奶製品，可以幫助你清除皮膚上的粉刺。
