許多人每天飲用一次或多次咖啡因，以增強精神集中和提高精力，儘管對一些人來説，這種常見的興奮劑可能會造成不良影響。咖啡因敏感性是指一個人在攝入咖啡因後出現焦慮或易怒等症狀。敏感性的嚴重程度因人而異。有些人甚至對少量的咖啡因高度敏感，而另一些人即使攝入大量咖啡因也不會感到不適。咖啡因存在於咖啡、紅茶、綠茶和許多可樂產品中。
啡因敏感的症狀
對咖啡因敏感的常見症狀是焦慮、不安和易怒，程度從輕微到嚴重不等，具體情況因人而異。更令人痛苦的症狀包括肌肉震顫、心律不齊和噁心。咖啡因頭痛是對咖啡因敏感的另一個常見症狀。雖然咖啡因是一種興奮劑，但有些人在飲用含咖啡因的飲料或產品後會感到疲勞。咖啡因還會擾亂睡眠模式，導致入睡困難，晚上睡眠不太安穩。
咖啡因不耐受
雖然咖啡因敏感性相當普遍，通常只會引起輕微的症狀，但有些人對咖啡因有更嚴重的不耐受，即使是少量的這種興奮劑也會產生嚴重的不良反應。咖啡因不耐受包括對咖啡因敏感的所有症狀，但更嚴重。其他症狀雖然罕見，但包括皮疹和癲癇發作。
咖啡因中毒
咖啡因中毒是另一種對咖啡因敏感和過度食用含咖啡因產品的症狀。這種情況與短時間內攝入大量咖啡因有關。通常，幾個小時內攝入250毫克的咖啡因會導致咖啡因中毒。咖啡因中毒包括與咖啡因不耐受和敏感有關的症狀。此外，還可能出現語無倫次、沒完沒了、臉紅的情況。
女性對咖啡因更敏感
不經常喝咖啡或含咖啡因飲料的人更容易出現咖啡因敏感症狀。其他可能導致症狀反應的因素包括壓力、體重和吸煙。那些被診斷為神經紊亂的人通常也更容易出現症狀。有趣的是，男性似乎比女性對咖啡因更敏感。
治療咖啡因敏感性
治療咖啡因敏感性的最好方法是減少或消除咖啡因的攝入。許多產品如巧克力、茶、咖啡、可樂和甜點都含有咖啡因。大多數能量飲料也依賴於高水平的咖啡因作為興奮劑。即使是無咖啡因的咖啡和茶也含有少量咖啡因。
