飲食不良、缺乏支持皮膚健康的某些營養素，會導致頭皮乾燥。遵循健康的飲食有助於控制乾燥的頭皮和頭皮屑，一些人通過減少含糖和酵母的食物攝入，以及食用富含某些維生素、礦物質和其他對皮膚有益的營養物質的飲食，找到了緩解的方法。
富含鋅的食品
確保飲食中有足夠的鋅有助於頭皮健康，因為這種礦物質對皮膚健康至關重要。沒有鋅，頭髮、皮膚、牙齒和指甲就無法生長，鋅是全身組織生長和修復所必需的。富含鋅的食物包括全穀物、海鮮、肉類、家禽和堅果。
富含鐵的食物
頭皮和皮膚健康需要充足的氧氣和營養來供給細胞，這些物質由血液攜帶到全身。鐵對這一過程至關重要，因為它參與了氧氣從肺到身體其他部位的運輸。在飲食中添加更多富含鐵的食物，如肉類、家禽、豆類、堅果和豆腐，有助於促進皮膚和頭皮健康，有助於緩解乾燥的頭皮症狀。
富含歐米茄-3脂肪酸的食物
乾燥的頭皮可能表明你的飲食中沒有得到足夠的必需脂肪酸。歐米茄- 3脂肪酸是最有可能短缺的，因為大多數人在西方飲食中攝入大量的歐米茄-6脂肪酸。歐米茄-3缺乏症的許多症狀包括皮膚乾燥和循環不良，這可能導致頭皮乾燥。富含ω-3脂肪酸的食物包括脂肪魚，如鮭魚、鯖魚、金槍魚和鯡魚。蔬菜來源包括亞麻籽、菜籽油、大豆、南瓜籽和核桃。
富含維生素A的食物
確保日常飲食中包含大量維生素A可能有助於緩解頭皮乾燥。維生素A支持皮膚細胞的維持和功能，並在免疫和循環系統中發揮重要作用。維生素A來源豐富的食物包括肝臟、雞蛋、奶製品、黃色和橙色的水果和蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、紅薯、哈密瓜、桃子和木瓜。
富含複合維生素B的食物
複合維生素B在身體中扮演着許多支持皮膚健康的重要角色。循環和新陳代謝得到B族維生素的支持，新細胞的產生和生長也是如此，所有這些因素都有助於皮膚健康。富含B族複合維生素的食物包括肉、家禽、乳製品和雞蛋。全穀物是B族維生素的良好來源，豆類和綠葉蔬菜也是如此。
