康普茶在美國越來越受歡迎。這種茶是由酵母和與蘑菇外觀相似的細菌製成的。酵母和細菌被添加到綠茶或紅茶和糖中，使其成熟或發酵。最終產品含有多種B族維生素和醋。就像酸麪糰麪包發酵劑一樣，少量康普茶“發酵劑”被用來釀造新的茶葉。
免疫系統
康普茶被認為有助於增強免疫系統的功能和力量。據信，這種茶具有高含量的抗氧化特性，可以抵抗自由基損傷，自由基損傷會導致細胞損傷和破壞。
防癌
據美國癌症協會稱，康普茶被宣傳為癌症的預防劑，因為它對被診斷為癌症早期的人具有增強免疫和解毒的作用。然而，關於康普茶作為癌症預防或治療的有效性的人體測試或臨牀試驗在美國還沒有進行過。
改良消化
在發酵茶中發現的抗菌物質可以幫助緩解消化問題，如噁心、排便、便秘，以及改善腹瀉和胃腸炎等症狀。
抗病毒特性
康普茶中的成分還被宣稱可以治療病毒感染，如作為茶飲攝入的感冒和流感，甚至眼疾，如結膜炎，當以滴劑的形式應用在眼睛上時。如果適量飲用，茶還能解毒。茶也可以幫助清潔皮膚，減少痤瘡和頭皮屑時，作為一種洗液。
