黑芝麻，包含許多滋養頭皮和頭髮的營養素。最好吃黑芝麻，這對肝臟和腎臟來説是一種補品，它有助於改善血液循環，所以將營養素攜帶到包括皮膚和頭髮等全身。黑芝麻中的維生素E，卵磷脂和蛋白質的一個很好的來源，可以促進頭髮健康生長。

黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸，卵磷脂、維他命E和蛋白質及鈣、鐵等物質。尤其是維他命E含量高，可以抵銷或中和細胞內衰老物質「自由基」的積聚，有助延緩衰老。 2010年哈佛大學對黑芝麻就有研究，指出黑芝麻含豐富維他命B與鐵質，可以抗衰老。研究指出，缺乏維他命B與鐵質的人，容易出現白髮、脱髮、記憶衰退等衰老現象。