生薑水
生薑水
姜水是生薑煮制而成的一種湯品,姜水中含有的薑辣素和揮發性精油等成分對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,有增進食慾增長的作用。姜水中含有的有效成分姜酮和姜烯酮的混合物有末梢性鎮吐的作用,並且生薑是止嘔良藥,煮水之後,可治療胃寒嘔吐;因此姜水具有止嘔鎮吐的作用。姜水中的薑辣素和揮發性芳香油等成分,對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環;並且生薑性温,姜水具有一定温熱的性質,服用可以去除體內的寒氣,因此具有活血祛寒的作用。
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