抱子甘藍富含許多人體必需的礦物質、維生素和營養物質。這些營養物質對你的皮膚有益。一份甘藍豆芽能給你帶來很多營養價值。它可以提供維生素B，維生素C和維生素K以及必要的礦物質，如鋅，鐵，鎂，鈣，磷和鉀。
抱子甘藍可以促進身體的血液循環;因此，它可以加快癒合的過程。對於頭髮來説，抱子甘藍可以通過修復毛細血管來加固頭髮。通過增加毛囊和頭皮的血液循環，抱子甘藍可以刺激頭髮生長。
此外，抱子甘藍可以通過平衡激素和保持頭髮的活力來幫助防止脱髮。荷爾蒙失衡可能導致女性脱髮。
抱子甘藍屬於蕓薹屬植物，是一種與小白菜相似的蔬菜。這種迷你捲心菜直徑約一英寸，成束生長。完全煮熟的抱子甘藍質地緻密，酥脆，呈鮮綠色，味道略帶甜味。通常將它們添加到冷沙拉的製備中，也可以製成出色的配菜。抱子甘藍是一種非常營養的食品，對我們的健康有很多好處：
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