氨基酸是蛋白質的基本單位，氨基酸表面活性劑是具有發泡去污能力的，所以使用氨基酸洗髮水對頭髮能起到一定的修復作用，同時還是一個很好的清潔劑。氨基酸洗髮水比較温和、低刺激，所以對頭髮能起到一定的保護作用，適合需要滋養頭髮、養護頭皮的人羣使用。同時大人小孩也比較適合。氨基酸是一種綠色產品，它表面活性劑的生物可降解性強，還容易沖洗，也可以節約用水。不過市面上售賣的氨基酸洗髮水在購買時一定要仔細分辨，一般來説，洗髮水的成分表中，出現帶有“氨酸鈉”結尾的成分（XXX氨酸鈉），基本可以鑑定為氨基酸洗髮水。