維生素D為固醇類的衍生物，具有抗佝僂病的作用，又稱抗佝僂病維生素。目前認為維生素d也是一種類固醇激素，維生素d家族成員中最重要的成員是維生素d2和維生素d3。維生素D均為不同的維生素D原經紫外照射後的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內都存在。一般含維生素d豐富的食物有三文魚，所有的天然食物中三文魚的維生素d含量的最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富，不管是新鮮、冷凍、還是罐頭的含量都很高。第二個牛奶。第三是雞蛋。第四是蘑菇。另外蝦中的維生素d含量也比較高。