維生素B2
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維生素B2的生理功能1、參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長髮育。2、參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素。3、強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。4、保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。生素B2缺乏所產生的症狀及其毒性與所有其它維生素不同，輕微缺乏維生素B2不會引起人體任何嚴重疾病。但是嚴重缺乏維生素B2會引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。
