菠菜汁含有促進健康頭髮的營養素和抗氧化劑。菠菜是一種超級食物，含有維生素B、C和E、鉀、鈣、鐵、鎂和ω-3脂肪酸，所有這些都是健康頭髮生長所必需的。鐵有助於紅細胞攜帶氧氣到毛囊，這對健康的頭髮生長和強壯的股線是必不可少的。脱髮通常是由於鐵的缺乏引起的。這種礦物質通過使血細胞能夠將氧氣帶到毛囊中來強化髮絲。鐵的缺乏導致貧血，導致脱髮和其他不良反應。菠菜含有豐富的葉酸和鐵。雖然葉酸有助於紅細胞的產生，但鐵可以幫助它們攜帶氧氣，從而對抗脱髮。