羅非魚是一種價格便宜、味道清淡的魚。它是美國第四大最常食用的海產品。很多人喜歡羅非魚，因為它相對便宜，味道也不太鹹。然而，科學研究強調了人們對羅非魚脂肪含量的擔憂。幾份報告也對羅非魚的養殖實踐提出了質疑。因此，許多人認為你應該完全避免吃這種魚，它甚至可能對你的健康有害。羅非魚是一種令人印象深刻的蛋白質來源。它重3.5盎司(100克)，含有26克蛋白質和128卡路里。更令人印象深刻的是這種魚含有大量的維生素和礦物質。羅非魚富含煙酸、維生素B12、磷、硒和鉀。