生薑裏面含有非常豐富的薑辣素，可以在進入身體以後形成抗氧化酶，能夠有效的對付氧自由基，生薑還可以起到驅散寒邪以及促進血液流動的作用。在這篇文章中，我們將瞭解生薑對健康和美容的主要好處。
(1)治療呼吸系統問題和過敏
生薑在緩解過敏和呼吸問題方面是非常好的，因為生薑的抗組織胺特性和抑制氣道收縮的能力，這有助於粘液的分泌。幾個世紀以來，生薑被人們用來治療因感冒而引起的持續咳嗽和喉嚨痛。
(2)緩解鼻喉充血
普通感冒很常見，但與普通感冒相關的鼻子和喉嚨堵塞等問題會讓我們的身體感到頭痛，有時甚至會導致呼吸困難。
所以，如果你的鼻子和喉嚨充血，感冒使你甚至呼吸困難，那麼是時候享受一杯熱薑茶了，因為它可以立即緩解問題。
(3)治療哮喘
新鮮的薑汁與葫蘆巴混合有助於治療哮喘，因為姜中含有姜醇、shogaols、姜酮等抗氧化劑。這些化合物具有抗炎和止痛的性質，因此有助於治療哮喘。
生薑是一種天然產品，與市場上的藥品相比更安全。(來源)。
(4)有效預防食物中毒
生薑是防止食物中毒和胃流感的神奇武器，因為它具有消炎的特性。在印度和其他一些亞洲國家，人們在食物中加入薑片是很常見的。
這不僅能增加食物的味道，還能確保你吃的食物不會引起食物中毒或任何其他消化問題。
(5)對化療噁心有效
補充生薑根和其他抗嘔吐藥物有助於緩解化療噁心;化療引起的噁心(一種從癌細胞中獲得緩解以減少疾病復發的治療方法)。
生薑的這些好處是由於它的消炎特性，使其有效地減少噁心和其他嘔吐問題，因此建議在化療前服用(無論是補充或新鮮果汁)。
生薑補充劑/果汁對治療暈船或暈船引起的噁心感也很有效。
(6)治療晨吐
生薑中含有維生素B6，可以有效地治療孕婦的晨吐，但在你開始使用生薑緩解晨吐之前，一定要諮詢你的醫生。
(7)改善消化
生薑能促進食物消化過程中必需營養素的吸收，從而幫助消化不良。除此之外，它還有助於分解食物中的蛋白質，從而通過促進粘液分泌來防止潰瘍。
(8)治療慢性消化不良
生薑能有效緩解消化不良(慢性消化不良)，其特點是反覆出現的疼痛和不適的胃上部。
消化不良主要是由胃排空延遲引起的，但生薑可以加速消化過程，幫助我們的胃更快地排空，從而減少慢性消化不良的機會。
在一項對24名健康個體進行的小型研究中，飯前服用1.2克姜粉可以使胃的排空速度加快50%。
(9)緩解痛經和經痛
月經週期是每個女性生活的重要組成部分，在月經期間，月經痙攣和月經痛是很常見的。
生薑有助於減輕一些女性的經期疼痛症狀，因此建議在月經週期開始時服用。服用加紅糖的薑茶也能緩解經痛。
(10)對偏頭痛有效
生薑對緩解偏頭痛很有效。生薑可以防止前列腺素引起血管疼痛和炎症。除此之外，在額頭上塗抹稀釋的生薑也能有效地緩解偏頭痛。
(11)姜可以預防癌症
生薑是對抗卵巢癌的有力武器，因為生薑根中含有高水平的抗氧化劑，它會導致癌細胞死亡(凋亡)，並抑制某些蛋白質。姜粉根莖有助於所有卵巢癌細胞的死亡，它的應用。
在一項對30人進行的研究中發現，每天服用2克生薑提取物可以顯著降低結腸中的促炎信號分子，從而降低結腸癌的風險。
然而，為證實這些發現而進行的後續研究並沒有證實這一點。目前仍有一些有限的證據表明，生薑可能對胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌有效，但研究仍在繼續。
(12)緩解肌肉疼痛和痠痛
生薑對緩解肌肉疼痛沒有任何直接影響，但對減少運動中肌肉疼痛的日常進展有效果。根據一項研究，每天服用2克生薑，持續約11天，可以顯著減少做肘部運動的人的肌肉疼痛。
(13)對骨關節炎有效
生薑的抗炎特性使其對骨關節炎有效，並減輕關節疼痛和僵硬等症狀。
根據一項研究，經常服用生薑提取物的骨關節炎患者比不服用生薑提取物的患者疼痛更少，需要的鎮痛藥物也更少。
除了服用生薑提取物外，外用生薑油(與乳香、肉桂和芝麻油混合，也可以減輕關節疼痛)。
(14)降低血糖，改善心臟健康
2015年的一項研究(涉及41名2型糖尿病患者)發現，每天食用2克姜粉可以降低12%的空腹血糖。
除此之外，它還將Ap0B/Ap0A-1比值降低了28%，氧化脂蛋白標誌物降低了23%。這兩個因素在心臟問題的發展中起着重要的作用，因此生薑也有助於保持我們的心臟健康。
我現在要記住的一件事是，試驗是小規模進行的，最好是在它被大規模和多個研究證實後再考慮。
(15)生薑可以降低膽固醇水平
這項研究對85名膽固醇水平高的人進行了45天的研究;研究發現，定期食用3克姜粉就能顯著降低大部分膽固醇水平指標。
(16)可以改善大腦健康，預防阿爾茨海默病
根據一些動物研究,發現抗氧化劑和生物活性的化合物存在於姜抑制大腦的炎症反應,因此可以幫助預防阿爾茨海默氏症,因為氧化應激和慢性炎症被認為是阿爾茨海默病的主要關鍵驅動因素。
除此之外，也有研究和證據表明，服用生薑提取物可以直接增強大腦的功能，改善大腦的反應時間，改善工作記憶。一些對動物的研究也表明，生薑還可以保護我們的大腦免受與年齡有關的大腦問題。
(17)對抗感染
由於生薑中含有一種叫做姜醇的生物活性物質，生薑在對抗多種感染方面非常有效。生薑提取物可以抑制某種細菌的生長，從而降低感染的風險。由於姜的這些好處，它對牙齦的炎症疾病非常有效，如牙齦炎和牙周炎。
(18)增加食慾
生薑很能增加人的食慾，使人感到飢餓。如果你已經沒有胃口了，那麼是時候在飯前吃一小片姜了。它會激活你胃裏的消化液，這樣也會增加人的食慾。不僅如此，吃薑還會讓你的胃更快地排空(這樣你就不會面臨消化不良的問題)，也會防止你食物中毒的機會。
