粗鹽是海水或者鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，也就是天然鹽。粗鹽是沒有經過加工的天然鹽，主要成分為氯化鈉，粗鹽是人們做醃製食品的重要添加劑，除了可以作為食用的鹽之外，還可以用於美容護膚。粗鹽可以幫助人們壯陽壯腰、祛脂降壓、發汗解表，還可以促進皮脂腺分泌，防止皮膚老化。
1、鈉在我們的身體中有很多功能，因為它有助於提高細胞的健康功能。此外，它還將必需的營養物質運送到細胞;調節肌肉收縮，並保持鈣和礦物質在血液中的可溶性。它在鹽酸的產生中起作用，鹽酸是消化的重要組成部分，還能保護血管和血細胞。
2、無口味粗鹽是健康的，因為它不含添加劑，相比於碘鹽。碘鹽或食鹽通常含有香料。普通碘鹽的常見口味包括碘酸鈉、碘化鈉和碘化鉀。此外，亞鐵氰化鈉或硅鋁酸鈉常被添加到碘化鹽中。
3、粗鹽味道更温和，更清潔，更輕，不含碘添加劑發現在碘鹽。此外，粗鹽通常不如碘鹽鹹。
4、粗鹽與碘鹽相比，粗鹽含有更粗更大的顆粒，這使得它很容易被夾住。然而，由於粗鹽有不同的品牌，在使用菜譜時很難確定你需要的量。
5、減少烹飪時間粗鹽實際上是煮蔬菜、意大利麪或土豆等食物時的理想選擇。因此，這縮短了烹飪時間。尤其是當你想早點吃飯的時候，這很有用。
