儘管苦瓜很苦，但它有多種用途，包括烹飪和藥用。它被用來製作令人垂涎欲滴的菜餚，尤其是在印度。苦瓜是由多種有益的化學物質組成的，這就是為什麼它是非常有效的治療某些情況，如糖尿病。這是一種非常有價值的蔬菜，在身體的大多數生理和代謝過程中使用。再往下是苦瓜的其他好處。
1、治療糖尿病
苦瓜含有大量的苦味化學物質，具有降血糖作用，能降低血液中總糖的含量。這就是苦瓜治療糖尿病非常有效的原因。世界上許多健康專家建議每天早晨攝入苦瓜汁，以幫助降低血糖水平。
2、刺激食慾
對於厭食症或任何其他飲食失調的人，那麼你應該考慮使用苦瓜。這是因為苦瓜是一種很好的食慾興奮劑。它還有助於整個消化過程，並可用於治療其他消化問題。
3、淨化血液
苦瓜的苦味補益作用用於血液淨化。它可以治癒血液相關的問題，比如通常出現在皮膚表層的癤子。治療過程包括每天一杯苦瓜汁，並在汁中添加柑橘和檸檬。
4、治療腹瀉
苦瓜具有通便和催吐劑的特性，這使它成為消除霍亂引起的腹瀉的一個非常好的選擇。除此之外，它還能驅除脹氣。
5、對頭髮有好處
有許多以苦瓜為基礎的頭髮護理的家庭療法。新鮮苦瓜汁混合不同的成分，用於頭髮光澤，或防止頭髮變白，脱髮或其他問題。
苦瓜有許多缺點，應該在使用之前考慮。例如，苦瓜可能會導致胎兒流產，因此孕婦不應該使用。
