茶是世界上最受歡迎的飲料之一，僅次於水。所有類型的茶都來自茶樹。在茶葉的眾多品種中，綠茶和烏龍茶是兩大主要類型。他們有許多相似之處，也有一些不同之處。因為這兩種茶都值得推薦，所以喝一杯舒緩的烏龍茶或綠茶也不會錯。
審美差異
綠茶的顏色是綠色的，比烏龍茶的口味温和，烏龍茶的顏色是淺棕色的，可以有一系列的口味，從水果味到木香。西雅圖巴斯蒂爾大學(Bastyr University)植物醫學主任、自然療法醫生金斯伯裏(Sheila Kingsbury)説，許多茶鑑定家看重烏龍茶的複雜口味，而有更多證據表明綠茶有益健康。Kingsbury指出，烏龍茶的味道可以是豐富、深沉和強烈的。烏龍茶來自中國或台灣;據The tea Spot網站介紹，傳統上，綠茶來自中國和日本。
兒茶素
所有的新鮮茶葉都富含一種叫做兒茶素的類黃酮，但綠茶比烏龍茶含有更多的兒茶素。綠茶中的兒茶素可以降低患乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌和子宮內膜癌的風險。2015年發表在《食品科學與人類健康》(Food Science And Human Wellness)上的一份報告指出，烏龍茶中的有益化合物具有抗癌和抗肥胖的功效。抗氧化劑能夠抵禦自由基，而自由基會增加患心臟病和癌症的風險。
咖啡因的含量
萊納斯鮑林研究所(Linus Pauling Institute)稱，一杯8盎司的綠茶含有9到50毫克的咖啡因，並指出烏龍茶的咖啡因含量與綠茶相似。另一方面，每8盎司紅茶的咖啡因含量高達72毫克，而咖啡的咖啡因含量高達130毫克。咖啡因的含量可能會受到沖泡時間和茶是否鬆散或茶袋。綠茶和烏龍茶都是不含咖啡因的。草藥茶是天然不含咖啡因的，因為它們來自草藥或植物，而不是山茶。
氟化物的含量
所有非草藥茶都含有氟化物，因為山茶在葉子中積累氟化物。綠茶的氟化物含量在0.3到0.4毫克之間，而8盎司烏龍茶的氟化物含量在0.1到0.2毫克之間。一些研究表明，攝入過多的氟化物會導致一種被稱為氟中毒的健康問題，但每天飲用一公升的綠茶或烏龍茶不太可能導致氟中毒。雖然綠茶通常比烏龍茶對健康有更多的好處，但它們都對牙齒健康有好處——綠茶和烏龍茶中所含的氟化物含量高，足以減少蛀牙。
