所謂的美髮，是指質地細膩、有光澤、粗而柔軟，沒有斷裂和分叉的頭髮。
這些健康的頭髮是頭皮上的髮根。説頭髮的好壞完全取決於這裏也不為過。
為了保持健康的頭皮環境，攝取足夠的維生素、礦物質和蛋白質是頭皮和頭髮的營養。
因此，用營養價值高、維生素充足的春季蔬菜從身體內部開始解決美髮問題吧。
用春季蔬菜的營養來解決美髮!
春季蔬菜富含保持頭髮健康所必需的維生素A(β胡蘿蔔素)、鉀、維生素K、葉酸和礦物質。攝取
春季蔬菜能得到怎樣的效果呢?
春天的蔬菜
蘆筍
鉀含量高，β胡蘿蔔素具有豐富的抗氧化作用。含有增強血管的“蘆丁”。
捲心菜
含有對美容有好處的維生素C和使頭髮結實的鈣。另外，它還含有大量的脂溶性維生素K，有使鈣沉澱在頭髮上的作用。
大蒜素是一種烯丙基硫醚，是洋葱的刺激成分，具有使血液光滑的功能。它含有大量的鉀，賦予頭髮和頭皮彈性。
菜花
β胡蘿蔔素的含量很多，葉酸、食物纖維、鉀、維生素C等對美容有好處的營養元素很多，對維持頭皮健康是不可缺少的。鈣和維生素K也很豐富，可以説是優秀的蔬菜。
其他的春季蔬菜還有胡蘿蔔、芹菜、三葉、韭菜、土豆、蠶豆、豌豆、綠豆等。
春天的水果
草莓
富含維生素C，如果是中等大小的話，5 ~ 6粒就能攝取一天所需的維生素C。
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C和鉀元素，是一種可以讓皮膚變漂亮的美容食品。
為了美髮，平時有意識地將上述的蔬菜水果納入菜單吧。另外，被分類為維生素B羣的生物素在大豆等豆類、穀類、蔬菜、水果中含有，有保持頭髮和頭皮整體健康的作用。不足的話會引起皮膚粗糙和脱髮。
每天吃營養豐富的春季蔬菜，保護頭髮和頭皮健康。
