想給你的飲食加點味道嗎?人們經常食用丁香是因為它的辛辣，但它們也對健康有益。幾個世紀以來，丁香一直被用來治療身體疾病。讓我們來看看為什麼你應該在你的飲食中加入這種大膽的口味。
在維生素和礦物質方面，丁香是維生素C、維生素K1、鈣、鐵、鎂和錳的良好來源。此外，如果你在烹飪時研磨丁香，你也能獲得膳食纖維的良好來源。真正的健康益處來自你在營養標籤上找不到的抗氧化劑和營養物質。
丁香對健康有益丁香提取物能大大促進新陳代謝，還能降低血糖水平。這可能是丁香代謝作用的結果。丁香已被證明能極大地促進新陳代謝，這對減肥和燃燒能量很重要。你的身體正在以更高的速度消耗糖分。
丁香提取物也能增強線粒體功能。這很神奇，因為線粒體是細胞的動力源。線粒體不僅產生三磷酸腺苷(ATP)，這是人體使用的能量，它還負責細胞的死亡、生長和細胞週期。
丁香提取物已被發現是一種顯著降低空腹血糖水平的有效方法。這對2型糖尿病患者和任何有2型糖尿病風險的人都很重要。話雖如此，要保持健康和穩定血糖，你需要的不僅僅是在你的飲食中添加好的天然食物。你也必須清除垃圾食品。用糖和加工食品填充你的飲食仍然會損害你的身體。即使丁香可以幫助燃燒糖，你仍然會給你的身體造成不必要的壓力。
幾個世紀以來，丁香一直被用於傳統醫學。丁香被認為有助於治療男性不育，增加精子數量和健康。最近的科學已經能夠將其歸功於這種自然療法。一項研究發現，丁香中的抗氧化劑可以產生更健康、更有活力的精子，提高男性生育能力。另一項對老鼠進行的研究發現，低水平的丁香提取物確實能增加精子數量。然而，研究也表明，過多的這種提取物會產生相反的效果，惡化精子健康。雖然這些研究是在動物身上進行的，但似乎這種對丁香的傳統使用實際上有利於男性生育。
也許丁香最大的好處之一就是它的抗抑鬱作用。丁香萃取油已被證明有助於減少由海馬引起的應激行為。它對大腦有緩解壓力的作用，我認為我們都可以在生活中減少一點壓力。壓力是有害的。這也適用於精神壓力。壓力會讓你的身體疲憊不堪，讓你不能以最好的狀態工作。抑鬱和焦慮是經常被忽視的嚴重疾病，但它是解決所有疾病的關鍵，無論是身體上的還是精神上的。適當的飲食對我們的身心大有裨益。
丁香提取物也顯示出對乳腺癌細胞有細胞毒性作用。這意味着丁香提取物可以殺死癌細胞。這本身並不能治癒癌症，但它可以為治療方法的開發帶來啓發。令人驚訝的是，丁香的消炎、抗菌和防腐特性可以精確定位並擊退這些有毒細胞。
對於丁香提取物來説，少可能是多。雖然低劑量的提取物有很多治療效果，但過高的劑量似乎會產生相反的效果。這表明，與放大提取物相比，有些食物是要在其自然狀態下使用的。你可以安全地使用一種萃取物，但是在你的烹飪中加入丁香會給你的健康帶來好處，而不會影響你的飲食。
