製作這道世界聞名的凱撒沙拉所用的主要原料包括麪包塊、長葉萵苣、大蒜莢、生雞蛋、黑胡椒和橄欖油。凱撒沙拉現在是大多數家庭和餐館的常餐，因為它有各種各樣的好處。通過經常食用凱撒沙拉，可以獲得這些健康益處。
1、營養和纖維
凱撒沙拉含有萵苣，它能提供人體必需的營養和纖維。健康專家鼓勵從蔬菜、全穀物和水果中獲取富含纖維的飲食，因為它可以降低心臟病和其他慢性健康問題的風險。你可以在凱撒沙拉中加入不同種類的蔬菜，以增加其營養含量。燈籠椒和西紅柿會增加鉀元素，而菠菜則會增加纖維、鈣、鎂和鐵元素的含量。
2、蛋白質
凱撒沙拉中的雞肉就像一個很好的蛋白質來源，它是身體構建組織和肌肉所需要的。蛋白質對於製造激素和酶以及維持體液平衡也是至關重要的。此外，你還可以通過選擇燒烤過的白肉(而不是油炸過的)來減少飽和脂肪的攝入量。
3、額外的成分
製作凱撒沙拉的額外配料，如油炸麪包丁、帕瑪森奶酪、檸檬和鳳尾魚，也對健康有各種好處。例如，鳳尾魚富含脂肪酸，對心臟健康有益。此外，檸檬是一個出色的維生素來源，需要適當的膠原蛋白合成和支持免疫。
4、降低低密度脂蛋白膽固醇
在凱撒沙拉的生產中使用的大蒜不僅僅提供了豐富的香味。它也有助於降低低密度脂蛋白膽固醇和血壓。大蒜也可能具有一些有益的殺菌作用。
當你外出就餐時，注意愷撒沙拉的份量是至關重要的，因為餐廳的份量通常比推薦的份量要大，可能會導致脂肪和卡路里的過量攝入。
