椰子是一種從椰子樹中提取的果實，在植物學上被稱為cocos nucifera。這些棕櫚樹是南亞、波利尼西亞和馬來西亞的原生樹種。在印度、夏威夷、南美洲、太平洋島嶼和佛羅里達也有大量的發現。在梵語中，椰子樹被稱為kalpa vriksha。它的意思是一棵提供一切生存必需的樹。這是因為這棵樹的所有部分都以某種形式有用。這種熱帶水果富含人體必需的蛋白質。椰子的眾多優點是:
1、抗寄生蟲的特性
椰子肉對消滅腸道寄生蟲很有用。因此，它被用於治療與食用受感染食品有關的問題。
2、防止甲狀腺腫
椰子含有有機碘，有助於預防甲狀腺腫的發生。
3、清楚結石
定期飲用椰子水有助於清除腎臟和膀胱中的各種結石。
4、幫助身體補水
從椰子中獲得的水是非常有用的天然口服補水療法。這是因為椰子汁含有平衡濃度的礦物質和鹽，具有等滲性。由於它的成分，當系統消耗額外的礦物質和液體時，它能夠滿足身體的化學需求，例如，在疾病康復和劇烈運動時。
5、對肝臟有益
定期飲用椰子水有助於沖洗肝臟。這是由於月桂酸的存在，月桂酸是一種結晶脂肪酸，它使椰子水對治療肝炎等疾病有用。
6、為身體提供必需的物質
椰子汁提供了維持生命所必需的基本物質。它含有葡萄糖可以為身體提供能量，維他命b可以幫助補充死亡細胞和組織，維他命C可以作為身體的抗氧化劑。
7、非常適合兒童
椰子汁被認為比市場上的加工牛奶要好得多。這是由於月桂酸的存在，月桂酸是母乳的一種成分，加工後的牛奶中不存在。
8、作為身體的解毒劑
椰子水可以幫助身體排毒，是對抗體內任何一種毒素的最強解毒劑之一。
椰子是非常有益的身體和定期攝入它的肉和水將幫助治癒許多身體疾病自動不需要很多藥物的治療。
