您是否想過過去幾年椰子油的受歡迎程度?在這裏，我們將討論一些椰子油的營養成分。
椰子油是如何製成的
首先，讓我們來看看椰子油是如何製成的。製造這種油的廣泛方法是冷壓。椰子油被按下，油以液體形式流出。這種油被稱為未精製油。還有另一種油，叫做精製椰子油。一些化學物質被添加到它的結構中，並且沒有油的香氣。那些喜歡獲得獨特口味但沒有任何補充香氣的人真正地喜歡精製油。但事實仍然很明顯——有機未精製的初榨椰子油是更好的選擇。現在讓我們談談椰子油的營養。
椰子油的營養成分
| 總脂肪 | 100克 | 154% |
| 飽和脂肪 | 86.5g | 〜 |
| 單不飽和脂肪 | 5.8g〜 | 〜 |
| 多不飽和脂肪 | 1.8g〜 | 〜 |
| 總計Omega-6脂肪酸 | 1800mg〜 | 〜 |
| 維生素E(α-生育酚) | 0.1mg〜 | 〜 |
| 維生素K | 0.5mcg | 1% |
| 膽鹼 | 0.3mg | 〜 |
| 植物甾醇 | 86mg | 〜 |
| 其他一切 | 0 | 0% |
未精製的椰子油主要是飽和脂肪(86%)，但是!它的結構獨特-由短鏈和中鏈脂肪酸組成：月桂酸為44%，肉豆蔻酸為16.7%。這些酸對大多數健康有益。即使大量攝入椰子油，也不會形成脂肪沉積。
椰子油的熱量
| 卡路里 | 數量 |
| 1茶匙(4克)3 | 9 |
| 1湯匙(14克) | 117 |
| 100克 | 862 |
| 1杯(218克) | 1879 |
椰子油的用法用量
椰子油的用途不僅限於烹飪用途。您的頭髮和皮膚絕對可以從中受益。
每天使用椰子油可為您的身體帶來多種健康益處。
成人建議使用的椰子油劑量約為3湯匙(從一茶匙開始，然後逐漸增加劑量)。由於椰子油中的飽和脂肪可以加速新陳代謝，並且不會以脂肪的形式儲存在人體中，因此椰子油是絕佳的膳食補充劑。
