纖維含量最高的食物包括蘋果，漿果，豆類，堅果和種子，一些穀物，穀物和麪食以及蔬菜(如洋薊，豌豆，西蘭花和蘿蔔)。這些食物每份含纖維量最高，但包裝的纖維量卻有所不同。在堅果，豆類和種子的類別中，1杯煮熟的豌豆和扁豆的纖維含量最高，分別為16.3克和15.6總克。
據WebMD稱，每天男人和女人都應爭取最低攝入量：男人每天30至38克纖維，女人每天21至25克纖維。高纖維含量的食品出現在許多食品類別中，包括水果，蔬菜和全穀物。每份纖維中纖維含量最高的水果是覆盆子，梨和蘋果。一杯樹莓可產生8克纖維，而一隻中等梨可提供5.5克，而一隻中等蘋果可產生4.4克。一杯煮熟的全麥意大利麪和大麥米分別提供6.3克和6克纖維。一個燕麥麩鬆餅包含5.2克纖維，而1杯煮熟的速食燕麥粥則提供4克。一杯煮熟的黑豆，利馬豆和烤豆分別產生15、13.2和10.4克纖維。一箇中等的朝鮮薊可產生10.3克纖維，1杯煮熟的豌豆可提供8.8克，而1杯煮熟的西蘭花則可提供5.1克。
