一些可能降低甘油三酸酯水平的食物是鮭魚，菠菜，橄欖油，豆類，新鮮水果和葡萄。梅奧診所建議，改變生活方式，包括食用含有健康脂肪的食物(如橄欖油)和富含歐米伽3脂肪酸(如鮭魚)的食物，可以避免飽和脂肪。
根據美國心臟協會(AHA)的飲食，吃魚，例如鮭魚，鯖魚和長鰭金槍魚，可以降低甘油三酸酯水平，還可以幫助動脈粥樣硬化形成斑塊。 AHA建議每週食用兩份魚。
同樣，菠菜等食物也含有α-硫辛酸，可能有助於將甘油三酸酯水平降低近60%。除了吃可以降低甘油三酸酯水平的食物外，一個人可能還需要減肥，降低熱量攝入，定期運動，將飲食中的膽固醇含量降低到每天約300毫克並限制高糖食物或精緻。
甘油三酸酯是血液中發現的一種脂質。據梅奧診所稱，高甘油三酸酯可能是心臟病，中風和動脈粥樣硬化的危險因素。儘管包括健康飲食在內的生活方式改變可以幫助降低甘油三酸酯水平，但有些人可能需要使用他汀類藥物和煙酸這樣的藥物來幫助他們控制這些水平。同樣，甘油三酯水平也很高的高血壓或糖尿病患者也需要控制這些狀況。
