乾燥的頭髮油脂和水分太少，無法維持正常的健康和髮質。減少洗頭次數、使用護髮素、停止使用吹風機和定型產品可能會緩解頭髮乾燥。如果你的頭髮乾燥沒有改善，如果你有脱髮的經歷，或者你的頭髮乾燥伴有不尋常的症狀，請聯繫醫生，因為可能有更嚴重的潛在原因。你也可以改善你的飲食選擇，服用營養補充劑來支持頭髮的健康。
根據匹茲堡大學醫學中心的研究，頭髮乾燥是缺乏維生素A的一種症狀。維生素A支持頭髮中蛋白質角蛋白的功能。補充或增加維生素A的食物來源可以改善你乾燥的頭髮狀況。維生素A的一種更安全的形式是β-胡蘿蔔素，它在體內轉化為維生素A。然而，如果你的肝功能不佳，可以服用維生素A，《營養治療處方》一書的作者，營養學家菲利斯·巴爾奇建議。維生素A的食物來源包括：
肝
雞蛋
甜土豆
羽衣甘藍
西紅柿
橙子
木瓜
維生素B7，或生物素，是B族維生素的一員。這種維生素對食物的新陳代謝至關重要，為頭髮的正常健康提供營養。據替代健康專家Andrew Weil博士稱，頭髮乾燥是生物素缺乏的一種症狀。他建議服用含有50微克生物素和其他主要B族維生素的複合維生素B。生物素的食物來源包括:
啤酒酵母
玉米
雞蛋
西蘭花
菜花
大豆
麥麩
魚
蘑菇
補充維生素E可以緩解頭髮乾燥。維生素有兩種作用。它能減少血小板聚集，改善頭皮的血液流動，從而為頭髮健康提供營養和氧氣。維生素E還含有高水平的抗氧化劑，可以中和自由基和可能干擾頭髮健康的毒素。鮑爾奇建議每天服用200國際單位的d-生育酚類維生素E。維生素E的食物來源包括大豆、小麥胚芽、堅果、種子和植物油。
總結
乾燥的頭髮油脂和水分太少，無法維持正常的健康和髮質。補充或增加維生素A的食物來源可以改善你乾燥的頭髮狀況。然而，如果你的肝功能不佳，可以服用維生素A，《營養治療處方》一書的作者，營養學家菲利斯·巴爾奇建議。維生素A的食物來源包括:肝臟，雞蛋，紅薯，羽衣甘藍，西紅柿，橙子，木瓜。維生素B7，或生物素，是B族維生素的一員。補充維生素E可以緩解頭髮乾燥。
