為了提高你的免疫系統，營養學家建議吃更健康的食物，包括更多的植物。水果、蔬菜、全麥食品，甚至草藥、香料、咖啡和茶都富含增強免疫力的化合物，可以幫助抵抗疾病。綠茶和石榴是兩種特別富含抗氧化劑的食物，研究表明它們對健康有益。
顏色問題
為了從你的飲食中獲得最大的健康益處，營養學家建議吃各種顏色鮮豔的食物，石榴也符合要求。這種紅寶石色的種子是纖維、維生素和礦物質的良好來源，它含有三種叫做多酚的抗氧化化合物。茶也含有類似的有益多酚。紅茶、綠茶和白茶的顏色差異是由於茶葉加工過程中的氧化程度不同。綠茶的氧化比紅茶少，因此它有更多的抗氧化劑。
綠茶的好處
對於一種零卡路里的飲料來説，綠茶可能有很多好處。2006年4月發表在《美國營養學院雜誌》(Journal of the American College of Nutrition)上的一篇綜述文章列出了綠茶的益處，其中包括改善口腔健康、降低患心臟病和某些癌症(包括乳腺癌)的風險。
研究人員還指出，綠茶中的多酚類化合物可能有助於控制體重、保持健康的血壓和增加骨密度，但他們強調，還需要進一步的研究。美國國家癌症研究所(National Cancer Institute)警告稱，儘管對照動物和實驗室研究顯示出了希望，但人類對綠茶抗癌作用的研究還沒有定論。
石榴和健康
石榴對健康的益處同樣令人印象深刻，而且多種多樣。2014年3月發表在《高級生物醫學研究》(Advanced Biomedical Research)雜誌上的一篇文章指出，石榴汁比紅酒和綠茶含有更多的抗氧化劑。他們列出了石榴多酚的好處，包括可以預防多種癌症，包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌，以及心血管疾病、風濕性關節炎和骨關節炎。
如何使用它們
自己泡綠茶，從中獲得最大的好處。根據美國化學學會的説法，瓶裝茶几乎不含多酚，不等同於沖泡茶。一些公司生產用石榴調味的綠茶包裝袋，但是雖然你可以從茶中得到好處，你可能不會從石榴調味中得到很多多酚。相反，在一杯煮好的茶中加入真正的石榴汁來增加甜味，並添加額外的抗氧化劑，或者吃石榴籽。石榴籽為沙拉、酸奶和甜點增添了顏色和嚼勁。
