榨汁水果和蔬菜能給你帶來多種健康益處，但紅洋葱並不是很多人想到榨汁的第一種蔬菜。你可能認為這種果汁會讓你的口氣變得不好，但紅洋葱汁有很多藥用價值。在沒有諮詢醫生之前，不要喝紅洋葱汁來治療任何疾病。
腹部肌肉
在你的飲食中加入紅洋葱汁可能有助於解決胃病。2009年11月發表在《毒理學》(Toxicology)雜誌上的一項研究表明，根據實驗室測試，洋葱汁可以放鬆胃部肌肉。需要更多的動物和人類研究來證實這些發現，但是這種果汁的應用包括治療由變質食物或壓力引起的胃痙攣，以及其他情況。
白內障
據美國眼科學會(American Academy of Ophthalmology)的數據，到你80歲生日的時候，你很可能已經患上了白內障——50%的美國人在他們80歲這個里程碑式的生日時，眼睛上會出現這種薄薄的一層。喝紅洋葱汁可能有助於預防這種情況。發表在2009年5 - 6月的《印度眼科雜誌》上的一項研究表明，洋葱汁可以預防動物模型中某些類型白內障的形成。人類研究應該證實這一發現在實驗室動物之外是否成立。
癌症
榨汁紅洋葱可能會影響你患某些癌症的風險。2011年7月出版的《胃腸病學》(Gastroenterology)雜誌提供的證據表明，食用洋葱含量高的飲食可能會降低患胃癌的機率。根據美國國家癌症研究所(National cancer Institute)的數據，胃癌每年導致逾1萬人死亡。紅洋葱汁還可以預防乳腺癌、結腸癌和食道癌。
過敏
喝紅洋葱汁可能有助於減少這種飲料中槲皮素引起的過敏。發表在2006年7月- 12月的《生物調節和體內平衡製劑雜誌》上的一項研究表明，槲皮素，一種黃酮醇，可以抑制引起過敏反應的組胺和其他細胞分泌物。由於這項研究是在實驗室環境中進行的，還需要進行更多的動物和人類研究。
