幾個世紀以來，中國人、蒙古人和藏人一直使用枸杞作為草藥。枸杞含有氨基酸、抗氧化劑、維生素、蛋白質和複合糖。枸杞的這些成分可能對健康有益。然而，這些好處的全部範圍並不為人所知或完全理解。此外，目前可用的科學研究沒有證實枸杞的許多所謂健康益處。
枸杞茶
枸杞茶有幾種變化。傳統的枸杞茶是不使用任何茶，將枸杞漿放入沸水中，然後喝枸杞水，吃水中的枸杞。其他的枸杞茶是在枸杞中加入了白茶或綠茶。綠茶和白茶具有抗氧化性能，因此將這些茶與枸杞混合可以提高飲料的抗氧化性能。
抗氧化劑、維生素和礦物質
枸杞富含抗氧化劑。根據《自然醫學百科全書》，枸杞含有類胡蘿蔔素、類黃酮、多酚、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、硫胺素、核黃素和煙酸。此外，漿果含有許多礦物質，包括鋅、鐵、銅、鈣和磷。枸杞中含有的糖是長鏈分子，是膳食纖維的主要來源，使其成為一種複雜的碳水化合物。
養髮護髮還不能忽視補腎，如果腎氣充足，就會有一頭“烏油油”濃密亮澤的頭髮，如果腎氣不足，頭髮不但少，還缺少光澤。枸杞子對人體補腎與造血促進循環的作用非常的大，枸杞子也可以預防脱髮問題，脱髮的人可以選“補腎高手”――枸杞，可以用枸杞泡酒，每天喝一杯，或者用枸杞泡茶喝。
蛋白質和氨基酸
枸杞含有必需和非必需氨基酸以及一些蛋白質。根據《自然醫學百科全書》，枸杞中的氨基酸有幾項聲稱的健康益處，包括抗真菌、抗細菌和抗炎特性。然而，現有的科學研究並沒有證實這些所謂的健康益處。
增加免疫力
發表在2008年5月《補充醫學雜誌》上的一項研究發現，在受試者羣體中，一種基於枸杞的果汁顯著提高了體力、睡眠質量、鎮靜和總體健康感覺。此外，受試者還報告疲勞和壓力降低。研究指出，接受枸杞果汁的試驗組在15天的試驗中沒有顯示出不良副作用。
