眾所周知，牛奶富含鈣和蛋白質，有助於身體發育和成長。它也可能對防止脱髮有效，這是真的嗎?
牛奶的蛋白質含量很高，這是事實。但是，牛奶中的蛋白質是動物蛋白，而不是植物蛋白。當動物蛋白在體內積累時，膽固醇水平會上升，這更有可能促進脱髮。此外，不飽和脂肪酸會在血管中積聚，這會減慢血液流動並干擾向頭皮供應營養的過程。
那麼，牛奶是防止脱髮的食物嗎?答案是肯定的。牛奶不僅含有動物蛋白，還含有健康頭髮所必需的維生素A、D和E。特別是，維生素A 和 D 是有助於頭髮生長的營養素。維生素A參與角蛋白的形成，角蛋白是頭髮的主要成分。維生素D 可有效再生受損頭髮。維生素E促進頭皮的血液循環，幫助為毛囊提供營養。事實上，每100克牛奶中的視黃醇含量相當於每日營養價值的8%。視黃醇是一種維生素A。
怎樣才能喝到有利有弊的牛奶，才能有效預防脱髮和頭髮健康呢?有必要養成一個習慣，注意不要攝入超過建議的每日牛奶量。建議成人每日牛奶攝入量為 400 毫升。用豆漿代替牛奶也是一種控制攝入量的方法。豆漿含有豐富的異黃酮和植物蛋白，使頭髮和根部強壯，因此可以有效控制脱髮。
