白巧克力由可可脂、糖和牛奶製成，因此飽和脂肪含量很高。雖然白巧克力含有大量的鈣，但它不是一種健康的食物，因為它沒有提供大量的其他必需營養素來彌補高熱量、糖和脂肪的含量。你可以偶爾大吃一頓白巧克力而不損害你的健康，但不要把它列入你的健康飲食計劃。
熱量和脂肪
一塊3盎司的白巧克力含有458卡路里和27.28克脂肪，其中16.5克是飽和脂肪。飽和脂肪是一種有害的飲食脂肪，會導致不健康的體重增加和膽固醇水平升高。經常吃飽和脂肪含量高的食物會增加患心臟病和2型糖尿病的風險。
糖
一份3盎司的白巧克力含有50.15克的糖。女性每天的糖攝入量應控制在24克以下，男性不應超過36克。如果你經常吃白巧克力，你就攝入了不健康的糖分，這會導致體重增加和蛀牙。過多的糖會導致你的甘油三酯數量增加，從而增加患心臟病的風險。吃太多的糖會讓你的飲食中缺少營養豐富的食物，如水果、蔬菜和全穀物。
鈣
因為白巧克力是用牛奶做的，所以它含有大量的鈣。一份3盎司的白巧克力含有169毫克的鈣，接近你每天所需的1000到1200毫克的鈣。除了保持骨骼和牙齒強壯，鈣還支持心臟、肌肉和神經的正常功能。馬里蘭大學醫學中心表示，攝入充足的鈣可能會降低你患高血壓、高膽固醇和中風的風險。
提示
如果你經常想吃甜點，選擇更有營養的食物。黑巧克力的熱量和糖分通常較低。2005年發表在《美國高血壓雜誌》上的一項研究表明，巧克力中至少含有60%到69%的可可固體，可以保護心血管系統，降低患心臟病的風險。更好的是，吃新鮮的水果是一種營養的款待。在水果上淋上少量的黑巧克力，既能獲得巧克力的味道，又不會消耗太多的熱量和糖分。
