隨着越來越多的人意識到吃益生菌食品的好處，酸奶也越來越受歡迎。除此之外，這些食物很容易獲得，也很容易使用，所以人們喜歡把它們作為早餐和零食，而不是其他形式的食物。除此之外，希臘酸奶還被用作製作醬汁、沙拉醬、冰沙和以酸奶為基礎的甜點和冰淇淋的基礎。雖然希臘酸奶是最近才進入美國超市的，但由於其眾多的好處，它已經很受人們的歡迎。這些好處包括:
1、富含蛋白質
與市場上其他種類的酸奶相比，希臘酸奶含有豐富的蛋白質。一杯低脂、普通的傳統酸奶含有10到12克蛋白質，而希臘酸奶含有大約20克蛋白質，幾乎是傳統酸奶的兩倍。
2、低碳水化合物
注意卡路里和碳水化合物攝入的人應該選擇希臘酸奶，因為它是一種含有少量碳水化合物的健康食品。其他標準酸奶含有14到17克碳水化合物，而希臘酸奶平均含有約9克。對於患有糖尿病的人來説，希臘酸奶是早餐的完美選擇。
3、鈉含量低
希臘酸奶是患有心臟病如血壓等的人的完美食物。這是因為與市場上其他標準酸奶相比，它的鈉含量較低。
4、厚厚的奶油質地
希臘酸奶質地粘稠，呈奶油狀，深受世界各地人們的喜愛。市場上的標準酸奶通常經過兩次過濾，而希臘酸奶則經過三次過濾，因此得到的產品非常細膩。這就是為什麼這種酸奶不含外部和人工增稠劑。濃稠的奶油質地使它適合準備蘸醬和醬汁。
5、容易消化
與普通酸奶相比，希臘酸奶含有較少的碳水化合物。因此，與其他標準酸奶相比，它的乳糖含量很低。乳糖有時是人們食用乳製品時胃不舒服的主要原因。對乳糖不耐症患者來説，希臘酸奶是一種極好的食物。
6、促進頭髮生長
因為希臘酸奶富含你髮絲的基本成分——蛋白質。這種希臘小吃還含有一種重要的成分，叫做維生素B5(泛酸)，有助於血液流向你的頭皮和頭髮生長。
由於它的粘稠和奶油的質地，希臘酸奶被用來準備許多咸和甜的味道。同樣的特性使它成為酸奶油、牛奶烘焙的合適替代品。
