沒有什麼比一杯茶更能緩解一天的壓力了。研究發現，茶——尤其是綠茶——也有治癒功效。關於綠茶在預防癌症和心臟病方面的作用，科學證據是最有力的，但一些研究表明，綠茶也可能對其他疾病有益。即使你不是一個愛喝茶的人，你也可以呷一口綠茶，因為它有潛在的治療功效。
癌症治療
所有種類的茶都來自茶樹，但綠茶是由茶樹未發酵的葉子製成的，據馬里蘭大學醫學中心稱，其中含有最高濃度的強抗氧化劑，稱為多酚。抗氧化劑，如多酚，似乎可以中和可能導致癌症發展和生長的自由基。臨牀研究發現，綠茶有助於預防或減緩乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、胰腺癌、胃癌和皮膚癌的發展。MayoClinic.com網站指出，綠茶的抗癌特性可能是因為它含有高濃度的一種被稱為兒茶素的多酚。
心臟健康
因為自由基也與心臟病的發生有關，綠茶中的多酚可以預防或減少自由基引起的心臟損傷。2011年，哈佛醫學院(Harvard Medical School)對13項關於綠茶飲用者的研究進行了分析，結果顯示，喝綠茶最多的人比喝綠茶最少的人患心臟病的風險低28%。一個可能的原因是:綠茶可以降低膽固醇和甘油三酯，據MayoClinic.com報道，血液中這些脂肪含量過高會增加患心臟病或中風的風險。
其他治療的好處
據MayoClinic.com報道，綠茶可能會破壞導致蛀牙的口腔細菌，也可能防止牙菌斑的形成。一些動物和人類研究已經發現，綠茶中的兒茶素可能有助於治療病毒性肝炎(一種肝臟炎症);其他研究表明，每天喝10杯綠茶的男性患肝臟疾病的可能性更小。馬里蘭大學醫學中心報告説，綠茶可能有助於治癒炎症性疾病，如關節炎。此外，綠茶可能有助於預防或減緩1型糖尿病的發展，有時也被稱為青少年糖尿病。
提示
綠茶可以用散葉或茶包沖泡。哈佛女性健康觀察(Harvard Women 's Health Watch)建議，為了達到最大的治療效果，喝新鮮沖泡的茶，並讓茶浸泡三到五分鐘，以釋放兒茶素。不含咖啡因的瓶裝茶和速溶茶含有較少的這些癒合的化合物。雖然綠茶通常作為飲料沖泡飲用，綠茶提取物也可以作為補充形式。
