如果將杏仁油與甜杏仁油進行比較，就會發現當我們説杏仁油時，我們指的是甜杏仁油。杏仁油還有另一種——苦杏仁油。
種類
杏仁油是從杏仁中榨取的杏仁，杏仁是在杏仁樹上生長的果實種子。杏仁來自西南亞，現在遍佈世界各地。加州是最大的杏仁堅果生產國。從種子中提取的油已經在醫學中使用了多個世紀，尤其是在印度。杏仁種子分為兩類——甜杏仁和苦杏仁。這些品種來自不同的樹木。這兩個品種都是具有不同用途和特性的杏仁油的來源。
苦杏仁油vs甜杏仁油
維基百科定義了苦杏仁油和甜杏仁油之間的區別。來自甜型杏仁的油包含大量的單不飽和油酸和多不飽和亞油酸。它富含維生素E和B組維生素。它是蛋白質，植物甾醇和礦物質(鈣，鎂和磷)和葉酸的來源。甜杏仁油廣泛用於各種目的：
杏仁油(甜杏仁)油被添加到各種化妝品和美容產品中，例如沐浴油，潤唇膏，唇膏，保濕劑，皮膚清潔產品，夜間護膚產品，按摩油和防曬產品。
從各種苦杏仁中提取的油是精油。與其他任何精油一樣，苦杏仁油具有濃郁的香氣，可以少量添加到基礎油中。
苦杏仁油中含有氰化氫，糖苷苦杏仁苷和苯甲醛等有毒化合物。即使以中等劑量使用它們也會致命。苦杏仁油應僅在醫生的指導下使用。苦杏仁油具有抗病毒，抗菌和止癢，抗真菌和解痙攣特性。它用於醫學中並添加到藥物中。
苦杏仁油用作止咳藥，發燒藥，祛痰藥，局部麻醉藥，肌肉鬆弛藥，鎮靜藥，止痛藥和利尿藥。
最好的杏仁油
選擇最佳的杏仁油時，請注意從種子中提取的方法。冷榨杏仁油可保持更多有益營養。優質杏仁油是有機杏仁油。您可以信賴的最著名的杏仁油品牌是Bajaj杏仁油，Dabur杏仁油，KTC杏仁油，Now杏仁油，Jafra杏仁油，Wells杏仁油和Weleda杏仁油。
在哪裏買
您可以在零售店，美容店和在線商店中購買100%杏仁油或杏仁油與其他油的混合物。要享受甜杏仁油的好處，請注意所購買油的用途。它們顯示在標籤上。您可以購買100%的純杏仁油，適合烹飪，護膚和其他用途。或者，您可以購買化妝品杏仁油。 100%純杏仁油通常更稠且更昂貴。確保油是新鮮的。它的保質期是1年，儘管有些生產商將保質期延長到3年。
