硅油類似於傳統的烴油，不同之處在於硅油的分子鏈用硅氧烷單元取代碳單元。這種油是不易燃，無毒，無味和無味的材料。它被包括實驗室和醫療設施在內的多個行業廣泛使用。飯店和啤酒廠都使用這種油的食品級版本。製藥公司還將這種油摻入某些藥物中。
傳統的烴油由通常與氫鍵合的一系列碳顆粒組成。硅油用硅氧烷單元代替了碳和氫單元。這些單元由與氧結合在一起的有機硅顆粒組成。這種油經常用於某些類型的液壓應用中，並用作通用潤滑劑。通常用作氣槍和彩彈槍的內部潤滑劑。
硅油還具有獨特的性能，使其適用於多種其他應用。這種油在極高的温度和極低的温度下具有熱穩定性而聞名。與基於碳的油不同，它也是不易燃的液體。這種油無味無味，經常用作其他液體材料的添加劑。它的無毒特性使其既可用於食品也可用於製藥。
硅油的出色熱穩定性使其非常適合實驗室使用。在漫長的實驗過程中，它經常用於加熱浴中。它的不可燃特性使其在實驗室燃燒器的明火附近安全。在眼科手術期間，醫療機構使用這種無菌油代替玻璃體液。這種油還是注射器和其他醫療器械的潤滑劑。
硅油還具有獨特的消泡性能，通常被食品服務行業所採用。餐館經常在油炸鍋中添加少量油脂，以防止食用油濺出和起泡。許多啤酒廠在蒸餾，釀造和發酵過程中也使用這種油。添加少量這種油有助於防止過度起泡。將這種油添加到混合物中不會影響最終產品的味道，氣味或安全性。
這種油的消泡性能也用於某些類型的藥物。許多製藥公司將硅油用作抗脹氣藥物的主要成分。經證明，口服該油可減少消化道中的過量氣體。藥物級有機硅始終用於這些藥物。
